第262期中国厨艺高级技能（传统吉莱与融合菜）研修班开课通知
2017-6-16 15:13:00 行业发展部
全国各餐饮企事业单位：为使各地餐饮经营者和厨师能够充分认识、了解传统和创新吉菜菜肴，我委决定于2017年7月17-19日在吉林长春举办第262期中国厨艺高级技能（传统吉莱与融合菜）研修班。本次研修班由bet365下载地址名厨委员会主办，吉林省饮食文化研究会承办，特邀资深级注册中国烹饪大师唐文，高级技师陈峰莅临授课，研修班根据当前餐饮业发展形势，理论结合实际，传授体现传统性、创新性和具有市场前景的菜品，为学员和企业启迪新的经营发展思路。
现将有关事宜通知如下：
一、研修内容
（一）16道传统吉莱与融合菜直观演示；
（二）结合当前市场发展形势讲解菜品设计、菜品创新以及经营经验。
二、时间地点
（一）时间：7月17日下午14:00报到，18日-19日培训
（二）地点：吉林省工商技师学院（绿园区和平大街2357号）
三、主讲老师
唐 文：bet365下载地址名厨委员会资深委员，资深级注册中国烹饪大师，中式烹调高级技师，餐饮业国家一级评委，国家职业技能竞赛裁判员，吉林省饮食文化研究会首席主席，吉林工商学院烹饪教授，中国餐饮业30年功勋人物，曾荣获“中国烹饪大师金爵奖”，“中国烹饪大师终身成就奖”等诸多荣誉。
陈 峰：bet365下载地址名厨委员会吉林工作区主任，中式烹调高级技师，餐饮业国家一级评委，国家职业技能竞赛裁判员，吉林省烹饪协会副会长，曾担任中国烹饪大赛第四届、第五届评委，2014年中国广州厨师节评委。现任吉林省饮食文化研究会副会长。
四、参加对象
各地餐饮企业的中高级厨政管理人员、厨师长或有一定烹调技术功底的中餐主厨。
五、研修费用
请电询。
六、结业授证
培训结束合格者，由bet365下载地址名厨委员会颁发结业证书。
七、报名须知
（一）参加研修者，将填写的报名表于7月14日前传真至bet365下载地址名厨委员会。准备好2寸彩色免冠照片2张（照片背面用圆珠笔填写姓名），身份证、职业资格证书复印件各一份。
（二）学习费用报到时收取或提前汇款，汇款后请将汇款单凭据传真到名厨委员会办公室。
开户行：中国银行青岛香港东路支行
户 名：bet365下载地址名厨专业委员会
账 号：2455 1108 4592
（三）联系方式
（1）bet365下载地址名厨委员会
联系人：计舜尧 13583298255 0532-66889886
邮 箱：13583298255@163.com 传 真：0532-66887766
（2）吉林省饮食文化研究会
联系人：王 昕 15804307656
邮 箱：6603278@qq.com
附件1：第262期中国厨艺高级技能研修班课程时间安排表
附件2：bet365下载地址名厨委员会学习报名表